Les Entrées et les Salades
Salade verte de saison CHF 6.50
Salade de crudités de saison CHF 8.50
Salade de chèvre chaud pané aux grains CHF 24.50 (Demi portion CHF 17.50)
Salade Norvégienne avec saumon fumé et crevettes CHF 26.50 (Demi portion CHF 18.50)
Salade Aéroport, salade mêlée avec jambon cru, œuf cuit, croûton à l’ail, olives noires CHF 23.50
Salade d’aiguillette de poulet au pesto, avec croutons à l’ail et copeaux de parmesan CHF 24.50
Assiette de viande séchée (150 gr) CHF 23.50
Les Pâtes Classiques Votre choix de spaghetti, linguine ou penne servi avec votre sauce favorite :
Napoletana, avec sauce tomate mijotée et basilic CHF 18.00
Aglio, olio e peperoncino, sauce d'ail, huile d'olive et piments CHF 18.00
Arrabbiata, sauce tomate mijotée, basilic, ail et piments CHF 19.00
Bolognese, sauce tomate mijotée et viande hachée de bœuf CHF 22.00
Pesto, sauce aux basilic, parmesan, ail, pignons et huile d’olive CHF 24.00
Carbonara, crème, lardons, oignons et parmesan CHF 23.00
Les Pâtes et les Gnocchi sfiziosi
Spaghetti primavera, mozzarella di bufala, tomate cherry et basilc CHF 24.00
Spaghetti Méditerranéens, sauce tomate mijotée, anchois, olives, câpres et ail CHF 22.00
Penne Don Peppino, tomate cherry, persil, piments et ail CHF 22.00
Penne aux Morilles, sauce aux morilles et crème CHF 28.00
Penne aux Saumons, sauce au duo de saumon, vins blancs, crème et aneth CHF 28.00
Linguine Fiesta, sauce avec crevettes, suce aux morilles et safran CHF 29.00
Linguine del Mare, tomates cherry, crevettes, moules, calamar, paloudres et ail CHF 26.00
Gnocchi sfiziosi, saucer tomate mijoté, basilic, et crème fraiche CHF 23.00
Gnocchi Bolognese, sauce aux tomates mijotées et avec viande hachée de boeuf CHF 24.00
Les Risottos
Risotto aux légumes de saison, avec légumes de saisons CHF 24.00
Risotto aux duos de saumon, avec saumon fumé et saumon frais CHF 28.00
Risotto aux morilles, avec morilles CHF 28.00
Risotto milanese au safran et copeaux de parmesan CHF 26.00
Les Tartares
Tartare de bœuf aux Cognac, avec olives, copeaux de parmesan 120 gr CHF 26.00 180 gr CHF 38.00 Tartare de bœuf Azzurri, avec huile de truffe blanche,olives, 120 gr CHF 27.00 180 gr CHF 39.00
copeaux de parmesan
Les tartares sont servis avec pain toast, pomme frites et salade de saison
Les Grillades
Entrecôte de bœuf 180 gr CHF 33.00
Filet de bœuf 180 gr CHF 39.00
Médaillons de filet de bœuf 180 gr CHF 39.00
Entrecôte de cheval 180 gr CHF 31.00
Sauces d’accompagnements :
sauce aux morilles CHF 6.00
sauce Voronoff CHF 4.00
sauce beurre Café de Paris CHF 4.00
sauce aux poivre vert CHF 4.00
poivré concassé CHF 3.00
sauce a l'ail CHF 3.00
Tous nos viandes sont accompagnées de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison
Les Plats de Viandes
Filet mignon de porc, sauce aux morilles CHF 36.00
Filet de kangourou Voronoff, avec sauce Voronoff du Chef CHF 29.00
Escaplope de poulet jaune au citron, avec sauce au citron CHF 28.00
Escaloppe viennoise de veau pannée, servi avec rucola et tomate cherry CHF 28.00 Souris d’agneau en cuisson longue, jus au miel et thym CHF 34.00
Tous nos plats de viande son accompagnés avec pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison
Nos Poissons et Fruits de mer (selon arrivage)
Filets de perche façon meunière 150 gr CHF 34.00
servi avec une salade, pommes frites et sauce tartare 200 gr CHF 42.00
Filet de saumon sauce au safran CHF 34.00
servi avec riz sauvage et légumes
Poêlée de Gambas à la Catalane (tomate concassées, ail et piments) CHf 29.00
servi avec riz sauvage et légumes
Nos Menus Spéciaux Fondues
Entrecote Aéroport 200gr CHF 42.00
avec sauce café de Paris, servis sur plat
servi avec une salade et pommes frites
Les Fondues de Viandes
Fondue de Boeuf, bouillons de boeuf, légumes et épices CHF 42.00
Viande de boeuf, que vous cuisez dans le bouillon
Fondue de l’Aéroport avec bouillon de bœuf, légumes épices CHF 36.00
Viande de bœuf, cheval, crevette et volaille que vous cuisez dans le bouillon
Fondue Asiatique avec bouillon de bœuf, vermicelles, légumes et épices CHF 38.00
Viande de bœuf, cheval, crevette et volaille que vous cuisez dans le bouillon
Fondue Vigneronne avec bouillon aromatisé au vin rouge et épices CHF 39.00
Viande de bœuf, cheval et volaille que vous cuisez dans le bouillon
Minimum 2 personnes, 250 gr per personne
Supplément de viande per 100 gr CHF 9.00
Toutes les fondues sont accompagnées d’une salade en entrée et pommes frites, ainsi que
de diverses sauces maison (tartare, curry, ail et cocktail)
La Fondue de Fromages
Fondue de fromage Moitié Moitié 200 gr CHF 23.00
Fromage Gruyères et Vacherin Fribourgeois AOP
Nos Menus Spéciaux à Gogo (minimum 2 personnes)
(servis pour le service du soir uniquement)
Gambas Black Tiger Gogo
Gambas à l’ail légèrement pimenté
ou
Cuisse de grenouilles Gogo
Cuisse de Grenouilles à l’ail
CHF 39.00 per personnes
servis avec une salade mêlée en entrée et pommes frites
Le Coin des Enfants
Steak de bœuf, servi avec pommes frites ou pâtes CHF 14.00
Filets de perche, serve avec pommes frites ou riz CHF 14.00
Penne bolognese, carbonara ou tomate CHF 12.00
Nuggets de poulet, servis avec pommes frites ou riz CHF 12.00
Les Desserts Maison
La tarte du jour CHF 7.50
Tarte Tatin avec glace vanille CHF 8.50
Crème brûlée à la fleurv d’oranger CHF 8.50
Tiramisu fait maison CHF 10.50
Fondant au chocolat avec boule de glace vanille CHF 9.50
Carpaccio d'anans, glace vanille, bais roses et sirop d'ananas CHF 11.50
Provenances : bœuf, veau, porc : Suisse - cheval : Suisse, Argentine - poulet : Suisse, Pologne, Hongrie
perche : Estonie - cuisse de grenouille : Indonésie - gambas : Vietnam - agneau: Nouvelle Zelande