Menu de la semaine
du 22 au 29 septembre 2017
Suggestion du moment
Escalope de cerf
Sauce forestière
Tagliatelles, légumes
Frs. 26.00
Salade indienne
(aiguillettes de poulets au curry, ananas, tomates cherry)
Frs. 23.00
Croûte aux champignons
Salade mêlée
Frs.26.00
vendredi 22 septembre 2017
Menu n°1 à Fr.18.00
Risotto chasseur
(champignons de Paris, viande de cerf*, jus de gibier
Menu n°2 à Fr. 25.00
Filets de perche
Meunière
Pommes frites
Sauce tartare
Menu n°3 Fr. 22.00
Saucisson Vaudois
Gratin dauphinois
Haricots verts
Lundi 25 septembre 2017
Menu n°1 à Fr.18.00
Orecchiette Capri
(sauce tomate, câpres, ail, basilic, olive)
Menu n°2 à Fr. 25.00
Entrecôte de cheval*
Aux chanterelles
Pommes rissolées
Haricots verts
Menu n°3 Fr. 22.00
Suprême de pintade*
à la moutarde
Pommes boulangère
Mardi 26 septembre 2017
Menu n°1 à Fr.18.00
Tagliatelle au saumon
Et crème d’aneth
Menu n°2 à Fr. 25.00
Steak de bœuf grillé
Sauce mexicaine
Pommes frites,
Pois mange-tout
Menu n°3 Fr. 22.00
Escalope de porc
Viennoise
Penne au beurre
mercredi 27 septembre 2017
Menu n°1 à Fr. 18.00
Gnocchi Sorentina
(crème, tomates, basilic)
Menu n°2 à Fr. 25.00
Bœuf braisé aux fines herbes
Pommes purée
Duo de carottes
Menu n°3 Fr. 22.00
Filet de truite aux amandes
Pommes nature
Brocoli glacé
Jeudi 28 septembre 2017
Papardelle Diavola
(Salami piquant, sauce tomates, crème, piment)
Menu n°2 à Fr. 25.00
Émincé de veau Zurichois
Röesti
Menu n°3 Fr. 22.00
Papet Vaudois
Saucisse aux choux
vendredi 29 septembre 2017
Menu n°1 à Fr.18.00
Spaghetti Matriciana
(pancetta, oignons, sauce tomate)
Menu n°2 à Fr. 25.00
Filets de perche
Meunière
Pommes frites
Sauce tartare
Menu n°3 Fr. 22.00
Émincé de volaille au curry vert
Riz basmati aux petits légumes
Provenance des viandes :
agneau : grande Bretagne
cerf : Nouvelle Zélande
Chevreuil: Suisse
Escalope de cerf
Sauce forestière
Tagliatelles, légumes
Frs. 26.00
Salade indienne
(aiguillettes de poulets au curry, ananas, tomates cherry)
Frs. 23.00
Croûte aux champignons
Salade mêlée
Frs.26.00
vendredi 22 septembre 2017
Menu n°1 à Fr.18.00
Risotto chasseur
(champignons de Paris, viande de cerf*, jus de gibier
Menu n°2 à Fr. 25.00
Filets de perche
Meunière
Pommes frites
Sauce tartare
Menu n°3 Fr. 22.00
Saucisson Vaudois
Gratin dauphinois
Haricots verts
Lundi 25 septembre 2017
Menu n°1 à Fr.18.00
Orecchiette Capri
(sauce tomate, câpres, ail, basilic, olive)
Menu n°2 à Fr. 25.00
Entrecôte de cheval*
Aux chanterelles
Pommes rissolées
Haricots verts
Menu n°3 Fr. 22.00
Suprême de pintade*
à la moutarde
Pommes boulangère
Mardi 26 septembre 2017
Menu n°1 à Fr.18.00
Tagliatelle au saumon
Et crème d’aneth
Menu n°2 à Fr. 25.00
Steak de bœuf grillé
Sauce mexicaine
Pommes frites,
Pois mange-tout
Menu n°3 Fr. 22.00
Escalope de porc
Viennoise
Penne au beurre
mercredi 27 septembre 2017
Menu n°1 à Fr. 18.00
Gnocchi Sorentina
(crème, tomates, basilic)
Menu n°2 à Fr. 25.00
Bœuf braisé aux fines herbes
Pommes purée
Duo de carottes
Menu n°3 Fr. 22.00
Filet de truite aux amandes
Pommes nature
Brocoli glacé
Jeudi 28 septembre 2017
Papardelle Diavola
(Salami piquant, sauce tomates, crème, piment)
Menu n°2 à Fr. 25.00
Émincé de veau Zurichois
Röesti
Menu n°3 Fr. 22.00
Papet Vaudois
Saucisse aux choux
vendredi 29 septembre 2017
Menu n°1 à Fr.18.00
Spaghetti Matriciana
(pancetta, oignons, sauce tomate)
Menu n°2 à Fr. 25.00
Filets de perche
Meunière
Pommes frites
Sauce tartare
Menu n°3 Fr. 22.00
Émincé de volaille au curry vert
Riz basmati aux petits légumes
Provenance des viandes :
agneau : grande Bretagne
cerf : Nouvelle Zélande
Chevreuil: Suisse
