Suggestions de saison

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Les Assiettes froides

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Carpaccio de bœuf à l’italienne

Fine tranche de bœuf crue, roquette, tomates cerises, copeaux de grana padano et huile d’olive

Entrée CHF 21.00/ Portion CHF 28.50*

*en portion est servi avec pommes frites

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avec tapenade de truffes d’été + CHF 3.50

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Vitello tonnato

Fines tranches de veau cuites à basse température,

sauce tonnata (au thon) traditionnelle, petite salade, capres et filet d’anchois

Entrée CHF 24.50 / portion CHF 34.50*

*en portion est servi avec pommes frites

 

Insalata caprese

Mozzarella de buffla, tomates, feuilles de basilic frais et huile d’olive au basilic

Entrée CHF 18.50/ portion CHF 24.50

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Les Salades

 

Salade de crevettes fraicheur

Crevettes sautées, jeunes pousses, roquette, avocat, lamelle de pommes,

filet d’orange et radis rouge, servie avec sauce française

CHF 32.50

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Salade de bœuf Aéroport

Tagliata de rumsteck de bœuf grillées, jeunes pousses, roquette, tomates cerises,

olives noires et copeaux de grana padano, servie avec sauce vinaigrette au balsamique

CHF 34.50

 

Douceur …

Tiramisu du moment

CHF 10.50