Menu
Service de:
11h30 - 14h00 (SA-DI 14h30)
18h30 - 21h45
Salades
Salade verte de saison
Salade verte de saison assisonée avec sauce française
7.00 CHF
Salade mêlée
Une fraîche salade verte, carottes râpées, choux rouge, endives, mais et tomates, assisonée avec sauce française
Petite
9.80 CHF
Grand
16.80 CHF
Salade de chèvre chaud et miel
salade mêlée avec chèvre chaud panée aux graines et miel sur pain grillé
Entée
19.00 CHF
Portion
25.00 CHF
Salade Norvégienne
salade mêlée avec saumon fumé de Norvège et crevettes poêlées
Entée
22.00 CHF
Portion
28.00 CHF
Salade César
Laitue romaine avec aiguillette de poulet, croutons à l’ail et copeaux de grana padano
Entée
20.00 CHF
Portion
26.00 CHF
Les entrées froides
Assiette de Roastbeef
servie avec salade verte et carotte, en portion nous servons également des pommes frites
Entée
21.00 CHF
Portion
28.00 CHF
Planchette de viande séchée
(150 gr)
servie avec cornichons et petits oignions
26.00 CHF
Les Burgers et les Poke Bowl
Cheeseburger
steak haché du boucher 100% bœuf, buns du
boulanger, garni avec fromage du jour, sauce cocktail, tomate, oignons et salade
servi avec pommes frites
26.00 CHF
Crispy chicken burger
escalope de poulet pannée avec chapelure
Panko, buns du boulanger, garni avec
sauce BBQ, avocat, tomate, oignons et salade
servis avec pommes frites
27.00 CHF
Burger Aéroport
steak haché du boucher 100% bœuf, buns du boulanger, garni avec fromage raclette, bacon grillé, champignons de Paris sautés, sauce tartare, cornichons, tomate, oignons et salade
servis avec pommes frites
29.00 CHF
Poke Hawaii
garni de riz, languette d’escalope de poulet pannée avec chapelure Panko, ananas, avocat, edamame, choux rouge, concombre, julienne de carottes et graines de sésame.
Sauce à choix :
- Soja Tamari (gluten free)
- Teriyaki
28.00 CHF
Poke Asian
garni de riz, crevettes poêlées, avocat, edamame, algue wakame, tomates cerises, radis, julienne de carottes et graines de sésame
Sauce à choix :
- Soja Tamari (gluten free)
- Teriyaki
29.00 CHF
Les Pâtes et les Risotto
Penne Arrabbiata
sauce tomate mijotée, basilic, ail et piments
23.00 CHF
Penne aux morilles
avec une délicieuse sauce aux morilles préparée maison
32.50 CHF
Linguine pesto et pistache
sauce au basilic, huile d’olive, ail, parmesan et pistaches maison
27.00 CHF
Linguine fiesta
avec crevettes, sauce aux morilles et safran
34.00 CHF
Risotto aux morilles
avec une délicieuse sauce aux morilles préparée maison
34.50 CHF
Risotto milanese
au safran et copeaux de grana padano
32.50 CHF
Les Tartares
Tartare de bœuf classique
assaisonné avec capres, oignons, cornichons, persil et moutarde
servi avec pain toast, beurre, pomme frites et salade de saison
Entée
26.80 CHF
Portion
38.80 CHF
Tartare de bœuf Azzurri
assaisonné à l’huile aromatisé de truffe blanche, olives et copeaux de grana padano
servis avec pain toast, beurre, pomme frites et salade de saison
Entée
27.80 CHF
Portion
39.80 CHF
Supplément cognac (2cl)
4.00 CHF
Les Viandes
Filet mignon de porc aux morilles
accompagnés de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison
39.50 CHF
Suprême de poulet fermier aux morilles
accompagnés de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison
36.50 CHF
Supreme de poulet fermier au citron
accompagnés de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison
32.50 CHF
Nos spécialitées
Entrecôte de bœuf Aéroport
(200gr)
avec sauce Café de Paris maison, servie sur plat et accompagnée avec une salade en entrée et pommes frites
46.00 CHF
Cordon bleu maison au filet de porc
servi avec une salade en entrée et pomme frites
35.00 CHF
Les Grillades
Toutes nos pièces de viande sont soigneusement sélectionnées et servies dans une portion de 200 gr
Entrecôte de bœuf
accompagnée de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison
37.00 CHF
Filet de bœuf
accompagné de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison
45.00 CHF
Médaillons de filet de bœuf
accompagnés de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison
43.00 CHF
Entrecôte de cheval
accompagnée de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison
37.00 CHF
Supplement sauce aux morilles
10.00 CHF
Supplement sauce café de Paris
6.00 CHF
Supplement sauce au poivre vert
6.00 CHF
Supplement sauce Voronoff
6.00 CHF
Les Poissons et Fruits de mer
(selon arrivage)
Filets de perche façon meunière
servis avec une salade en entrée, pommes frites et sauce tartare
38.50 CHF
Filet de saumon au safran,
sauce au safran et crème
servi avec riz sauvage et légumes du jour
37.00 CHF
Poêlée de crevettes à la Catalane
sauce à l’ail, tomates concassées et piments servie sur un lit de riz sauvage et légumes du jour
35.00 CHF
Gabas a Gogo
servis au service du soir uniquement
Gambas Black Tiger à Gogo
(min. 2 personnes), Gambas à l’ail, légèrement pimentés
servis avec une salade en entrée et pommes frites
Prix par personne
42.00 CHF
Les Fondues de Viandes
(min. 2 personnes)
Sauces : tartare, curry, ail, cocktail et au piment
Fondue de Bœuf
avec bouillon aromatisé aux épices.
250 gr de Filet de rumpsteak de bœuf que vous cuisez dans le bouillon, accompagnées d’une salade en entrée et pommes frites ou riz sauvage
Prix par personne
46.00 CHF
Fondue Aéroport
avec bouillon aromatisé aux épices.
250 gr entre filet de rumpsteak de bœuf, cheval, volaille et crevettes que vous cuisez dans le bouillon, accompagnées d’une salade en entrée et pommes frites ou riz sauvage
Prix par personne
42.00 CHF
Fondue Vigneronne
avec bouillon aromatisé au vin rouge et épices.
250 gr de entre filet de rumpsteak de bœuf, cheval et volaille que vous cuisez dans le bouillon, accompagnées d’une salade en entrée et pommes frites ou riz sauvage
Prix par personne
44.00 CHF
Supplement viande de boeuf
100 gr
9.50 CHF
Supplément de cheval, poulet et crevettes
100gr
6.50 CHF
La Fondue au Fromage
Cette fondue est conçue avec une recette historiquement reconnue et rattachée au canton de Fribourg. Fruitée, florale, aromatique, avec un léger goût de noisette et surtout onctueuse, cette recette Excellence Moitié-Moitié, authentique et de pure tradition fribourgeoise flatte le palais du plus grand nombre. Elle est composée d’une sélection de fromages AOP haut de gamme, dont 3 Gruyères AOP fabriqués dans les cantons de Vaud, Fribourg et Neuchâtel et de Vacherin Fribourgeois AOP.
Fondue au fromage Moitié Moitié Excellence
(220gr par personne)
26.00 CHF
Fondue au fromage Moitié Moitié à la tapenade de truffes noires
(220gr par personne)
29.00 CHF
Pour les petites hélices
(jusqu’à 12 ans)
Penne avec sauce tomates ou au beurre
12.80 CHF
Escalope de poulet panée
accompagnée de pommes frites, pâtes, riz sauvage ou légumes de saison
14.80 CHF
Steak de bœuf grillé
accompagné de pommes frites, pâtes, riz sauvage ou légumes de saison
15.80 CHF
Filets de perche poêlés
accompagnés de pommes frites, pâtes, riz sauvage ou légumes de saison
17.80 CHF
Hamburger de bœuf
garni avec salade et sauce cocktail,
servi avec pommes frites
15.80 CHF
Cheeseburger de bœuf
garni avec salade et sauce cocktail,
servi avec pommes frites
16.80 CHF