Menu | Restaurant Aéroport

Service de: 11h30 - 14h00 (SA-DI 14h30) 18h30 - 21h45

Salades

Salade verte de saison

Salade verte de saison assisonée avec sauce française

7.00 CHF

Végétarien

Sans lactose

Salade mêlée

Une fraîche salade verte, carottes râpées, choux rouge, endives, mais et tomates, assisonée avec sauce française

Petite

9.80 CHF

Grand

16.80 CHF

Végétalien

Sans lactose

Salade de chèvre chaud et miel

salade mêlée avec chèvre chaud panée aux graines et miel sur pain grillé

Entée

19.00 CHF

Portion

25.00 CHF

Salade Norvégienne

salade mêlée avec saumon fumé de Norvège et crevettes poêlées

Entée

22.00 CHF

Portion

28.00 CHF

Salade César

Laitue romaine avec aiguillette de poulet, croutons à l’ail et copeaux de grana padano

Entée

20.00 CHF

Portion

26.00 CHF

Les entrées froides

Assiette de Roastbeef

servie avec salade verte et carotte, en portion nous servons également des pommes frites

Entée

21.00 CHF

Portion

28.00 CHF

Planchette de viande séchée

(150 gr) servie avec cornichons et petits oignions

26.00 CHF

Les Burgers et les Poke Bowl

Cheeseburger

steak haché du boucher 100% bœuf, buns du boulanger, garni avec fromage du jour, sauce cocktail, tomate, oignons et salade servi avec pommes frites

26.00 CHF

Crispy chicken burger

escalope de poulet pannée avec chapelure Panko, buns du boulanger, garni avec sauce BBQ, avocat, tomate, oignons et salade servis avec pommes frites

27.00 CHF

Burger Aéroport

steak haché du boucher 100% bœuf, buns du boulanger, garni avec fromage raclette, bacon grillé, champignons de Paris sautés, sauce tartare, cornichons, tomate, oignons et salade servis avec pommes frites

29.00 CHF

Poke Hawaii

garni de riz, languette d’escalope de poulet pannée avec chapelure Panko, ananas, avocat, edamame, choux rouge, concombre, julienne de carottes et graines de sésame. Sauce à choix : - Soja Tamari (gluten free) - Teriyaki

28.00 CHF

Poke Asian

garni de riz, crevettes poêlées, avocat, edamame, algue wakame, tomates cerises, radis, julienne de carottes et graines de sésame Sauce à choix : - Soja Tamari (gluten free) - Teriyaki

29.00 CHF

Végétalien

Les Pâtes et les Risotto

Penne Arrabbiata

sauce tomate mijotée, basilic, ail et piments

23.00 CHF

Penne aux morilles

avec une délicieuse sauce aux morilles préparée maison

32.50 CHF

Linguine pesto et pistache

sauce au basilic, huile d’olive, ail, parmesan et pistaches maison

27.00 CHF

Linguine fiesta

avec crevettes, sauce aux morilles et safran

34.00 CHF

Risotto aux morilles

avec une délicieuse sauce aux morilles préparée maison

34.50 CHF

Risotto milanese

au safran et copeaux de grana padano

32.50 CHF

Les Tartares

Tartare de bœuf classique

assaisonné avec capres, oignons, cornichons, persil et moutarde servi avec pain toast, beurre, pomme frites et salade de saison

Entée

26.80 CHF

Portion

38.80 CHF

Tartare de bœuf Azzurri

assaisonné à l’huile aromatisé de truffe blanche, olives et copeaux de grana padano servis avec pain toast, beurre, pomme frites et salade de saison

Entée

27.80 CHF

Portion

39.80 CHF

Supplément cognac (2cl)

4.00 CHF

Les Viandes

Filet mignon de porc aux morilles

accompagnés de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison

39.50 CHF

Suprême de poulet fermier aux morilles

accompagnés de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison

38.50 CHF

Supreme de poulet fermier au citron

accompagnés de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison

32.50 CHF

Nos spécialitées

Entrecôte de bœuf Aéroport

(200gr) avec sauce Café de Paris maison, servie sur plat et accompagnée avec une salade en entrée et pommes frites

46.00 CHF

Cordon bleu maison au filet de porc

servi avec une salade en entrée et pomme frites

36.00 CHF

Les Grillades

Toutes nos pièces de viande sont soigneusement sélectionnées et servies dans une portion de 200 gr

Entrecôte de bœuf

accompagnée de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison

37.00 CHF

Filet de bœuf

accompagné de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison

45.00 CHF

Médaillons de filet de bœuf

accompagnés de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison

43.00 CHF

Entrecôte de cheval

accompagnée de pommes frites, pâtes ou riz sauvage et légumes de saison

37.00 CHF

Supplement sauce aux morilles

10.00 CHF

Supplement sauce café de Paris

6.00 CHF

Supplement sauce au poivre vert

6.00 CHF

Supplement sauce Voronoff

6.00 CHF

Les Poissons et Fruits de mer

(selon arrivage)

Filets de perche façon meunière

servis avec une salade en entrée, pommes frites et sauce tartare

42.00 CHF

Filet de saumon au safran,

sauce au safran et crème servi avec riz sauvage et légumes du jour

38.00 CHF

Poêlée de crevettes à la Catalane

sauce à l’ail, tomates concassées et piments servie sur un lit de riz sauvage et légumes du jour

36.00 CHF

Légèrement piquant

Gabas a Gogo

servis au service du soir uniquement

Gambas Black Tiger à Gogo

(min. 2 personnes), Gambas à l’ail, légèrement pimentés servis avec une salade en entrée et pommes frites

Prix par personne

42.00 CHF

Légèrement piquant

Les Fondues de Viandes

(min. 2 personnes) Sauces : tartare, curry, ail, cocktail et au piment

Fondue de Bœuf

avec bouillon aromatisé aux épices. 250 gr de Filet de rumpsteak de bœuf que vous cuisez dans le bouillon, accompagnées d’une salade en entrée et pommes frites ou riz sauvage

Prix par personne

46.00 CHF

Fondue Aéroport

avec bouillon aromatisé aux épices. 250 gr entre filet de rumpsteak de bœuf, cheval, volaille et crevettes que vous cuisez dans le bouillon, accompagnées d’une salade en entrée et pommes frites ou riz sauvage

Prix par personne

42.00 CHF

Fondue Vigneronne

avec bouillon aromatisé au vin rouge et épices. 250 gr de entre filet de rumpsteak de bœuf, cheval et volaille que vous cuisez dans le bouillon, accompagnées d’une salade en entrée et pommes frites ou riz sauvage

Prix par personne

44.00 CHF

Supplement viande de boeuf

100 gr

9.50 CHF

Supplément de cheval, poulet et crevettes

100gr

6.50 CHF

La Fondue au Fromage

Cette fondue est conçue avec une recette historiquement reconnue et rattachée au canton de Fribourg. Fruitée, florale, aromatique, avec un léger goût de noisette et surtout onctueuse, cette recette Excellence Moitié-Moitié, authentique et de pure tradition fribourgeoise flatte le palais du plus grand nombre. Elle est composée d’une sélection de fromages AOP haut de gamme, dont 3 Gruyères AOP fabriqués dans les cantons de Vaud, Fribourg et Neuchâtel et de Vacherin Fribourgeois AOP.

Fondue au fromage Moitié Moitié Excellence

(220gr par personne)

26.00 CHF

Fondue au fromage Moitié Moitié à la tapenade de truffes noires

(220gr par personne)

29.00 CHF

Pour les petites hélices

(jusqu’à 12 ans)

Penne avec sauce tomates ou au beurre

12.00 CHF

Escalope de poulet panée

accompagnée de pommes frites, pâtes, riz sauvage ou légumes de saison

15.00 CHF

Steak de bœuf grillé

accompagné de pommes frites, pâtes, riz sauvage ou légumes de saison

16.00 CHF

Filets de perche poêlés

accompagnés de pommes frites, pâtes, riz sauvage ou légumes de saison

18.00 CHF

Hamburger de bœuf

garni avec salade et sauce cocktail, servi avec pommes frites

16.00 CHF

Cheeseburger de bœuf

garni avec salade et sauce cocktail, servi avec pommes frites

17.00 CHF