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Cocktail de bienvenue

amuse-bouche au saumon fumé

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Salade  fraicheur

salade de jeunes pousses, crevettes sautées à l’huile d’olive, dès d’avocat,

filets d’orange, dès de pommes et sauce vinaigrette balsamique

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Médaillons de bœuf aux morilles

servis avec pommes en robe des champs au four et jardinière de légumes

ou

Filet de daurade au safran

servi avec riz sauvage et jardinière de légumes

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Duo de mousse de chocolat

et son coulis de framboise

ou

Coupe limoncello

(sorbet au citron et limoncello)

 

Fr. 68.- par personne

(TVA 8.1 incluse)

 

Dimanche 12 mai à midi et soir

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