Menu de Pâcques

 

Coupe de bienvenue au prosecco rosé
Amuse-bouche au saumon fumé de Norvège

 

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Verrine de crevettes et espuma d’artichaut

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Cabri rôti au four, jus aux herbes
servi avec pommes grenailles rôties et courgettes farcies
ou
Filet de thon rouge, sauce au Noilly Prat
servi avec purée de patate douce, petits pois et pointes d’asperges

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Duo de mousses au chocolat
ou
Coupe deux saveurs arrosée de prosecco
(sorbet abricot et framboise)

 

 

CHF 72.00 par personne

Uniquement plat principal CHF 42.00

 

 

De vendredi 3 au lundi 6 avril , servi à midi et soir